Internasjonalt kjøkken – mat fra hele verden
Matkulturen er ofte den mest minneverdige delen av en reise. Her er noen kjøkken som hver i sær fortjener en reise.
Europa
- Italia – pasta, pizza, gelato og vin
- Frankrike – baguette, ost, fine dining
- Spania – tapas, paella og jamón ibérico
- Hellas – moussaka, tzatziki og oliven
- Tyrkia – kebab, baklava og meze
Asia
- Japan – sushi, ramen og kaiseki
- Thailand – pad thai, tom yum og grønn karri
- India – karri, biryani og naan
- Vietnam – pho, banh mi og friske urter
- Kina – dim sum, peking-and og szechuan
Latin-Amerika
- Mexico – tacos, mole og guacamole
- Peru – ceviche, lomo saltado, ceviche
- Argentina – asado (grill) og malbec-vin
Midtøsten og Nord-Afrika
- Libanon – mezze, hummus, falafel
- Marokko – tagine, couscous, mintete
- Israel – shawarma, sabich og innovativ matscene
Tips for matreiser
- Spis der lokalbefolkningen spiser
- Gatekjøkken er ofte autentisk og rimelig (sjekk hygiene)
- Lær noen ord på menyer
- Vær åpen for det ukjente